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雪荞 粗粮面条（苦荞面、薏仁面）

一．雪荞做粗粮面条的初衷

现代生活中，我们的饮食越来越精细，最常食用的主粮是大米和面条，很多都是经过精加工的大米和特级精面粉。很多传统的粗粮、杂粮中都有很高的营养价值，很多人体缺乏营养元素，因为我们吃的少，或者不吃了，基本都再难以通过日常的饮食进入到我们人体中。

为什么大家知道粗粮有营养但又吃的少呢，有两个原因，一是直接食用粗粮的口感不好，觉得不好吃，二是生活中已经没有了吃粗粮的习惯。雪荞把粗粮拿来加工，做成粗粮面条，就是考虑面条是大家吃的主粮之一，在生活中非常广泛的被食用，我们把粗粮融入其中，大家可以很方便的吃到粗粮，同时还能吃到很好的口感，不会觉得难吃。这样，大家就可以经常通过雪荞的粗粮面条吃到口感好又有很好营养的主食了。

二．雪荞粗粮面条的特点是什么？

1.让粗粮方便的走近日常家庭生活

现实生活中米饭和面条是中国人生活中两大主粮，雪荞把苦荞、薏仁这些粗粮、杂粮与面条做在一起，就是希望大家在日常生活中能方便吃到更多营养价值更好的粗粮，同时，去掉了粗粮口感不好的缺点，让粗粮丰富的营养价值，真正走近每一个中国家庭。

2.最纯净自然的面条

雪荞的粗粮面条，采用云南通海传统的面条制作工艺，在制作过程中，除必须添加的食用碱之外，无其他任何食品添加剂。

3.传统自然风干工艺，味道更醇香

不同于大型面条厂的全自动烘干生产线，雪荞粗粮面条充分利用云南高原地区阳光充足的特性，并结合传统工艺，所有面条出炉后，均采用阳光晾晒，自然风干，面条色泽鲜亮，味道醇香。

4.技术含量最高，口感最好，最安全的面条

传统吃面条，大家都喜欢吃有劲道的面条，有劲道的面条。为了让面条有劲道，各种添加剂，如食用胶都被加入了制作过程中，对面条的安全与品质产生了很大的影响。雪荞粗粮面条，经过长时间的实验和探索，在业界独家将苦荞粉加工细度做到了比传统面粉超过5倍的细度（传统面粉细度大约是80~100目，雪荞苦荞粉500目，目数越高，粉末越细），从而让雪荞的粗粮的面条非常细腻可口，同时口感劲道，并无需借助任何额外添加的食品添加剂。