南瓜馒头
发布时间：2012-07-21
资讯导读： 做饭就是这样稍微动一点心思，就能让手中的美食变得灵动而有趣！ 一、食材明细： 南瓜 适量 面粉 适量 酵母 5克 小苏
做饭就是这样稍微动一点心思，就能让手中的美食变得灵动而有趣！
一、食材明细：
南瓜 适量
面粉 适量
酵母 5克
小苏打 适量
二、做法：
1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥
2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
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