欧盟成员国就马肉风波商讨对策
发布时间：2013-03-07
资讯导读： 2月25日至26日，欧盟成员国主管农业和渔业的部长在布鲁塞尔开会，就马肉冒充牛肉引发的"马肉风波"商讨对策。法国、德国、奥地利、英国、葡萄牙等国农业部长们大都认为，当前保障食品安全的关键是，要对所有进入商品流通领域的食品贴标签，这样才可能找到问题食品的污染源。但也有专家指出，考虑到肉类行业供应链监管不力，这个方案的可行性不大。
2月25日至26日，欧盟成员国主管农业和渔业的部长在布鲁塞尔开会，就马肉冒充牛肉引发的"马肉风波"商讨对策。法国、德国、奥地利、英国、葡萄牙等国农业部长们大都认为，当前保障食品安全的关键是，要对所有进入商品流通领域的食品贴标签，这样才可能找到问题食品的污染源。但也有专家指出，考虑到肉类行业供应链监管不力，这个方案的可行性不大。
会议轮值主席、爱尔兰农业、食品和海洋部部长西蒙·科文尼认为，对肉制品进行DNA检测，让消费者知道自己吃的是什么，比强制性标签更重要。另外，通过对肉制品加强检测，还能知道其中是否含有对人体有害的物质等。
"马肉风波"发生后，欧盟制订方案，要求所有成员国对牛肉食品开展DNA抽检，以消除"马肉风波"忧虑，恢复消费者信心。目前，欧盟部分国家仍在对马肉冒充牛肉的问题进行调查。
欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥·博格说，目前欧洲至少已有15国发生马肉和牛肉混在一起销售的问题。
荷兰国际贸易促进委员会一位不愿透露姓名的女士表示，对荷兰人来说，类似的马肉冒充牛肉的做法并不新奇。早在十几年前，荷兰市场上就出现过含有50%的马肉的牛肉食品。不仅有生肉，还有熟食，如快餐店里常见的土耳其烤肉、三明治肉饼，都用过这种肉。这种"指马为牛"、暗渡陈仓、以次充好的做法，很有可能最早起源于在农牧产品方面闻名世界的荷兰。她说："如果你想吃纯正的牛肉，千万不要去吃什么土耳其烤肉或肉卷，因为荷兰人都知道，那些所谓烤牛肉，十之八九是掺了马肉的。"
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
免责声明：
本站所有信息均来自网络和相关会员发布，本站已经过审核，如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时，敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任，特此声明！
本站联系处理方式：图文发送至QQ邮箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820，联系手机: 15313206870。
