18种瓶桶装饮用水不合格，部分问题产品检出致癌物溴酸盐；5品牌的部分食用油产品不合格，部分问题产品甚至检出致癌物黄曲霉毒素B1……昨天，省质监局公布2013年广东省饮用水、速冻食品、蜂蜜、食用油等34类产品生产环节专项抽检情况，抽检产品1381批次，其中，白酒、食醋、罐头、方便面、茶饮料等食品质量好，抽查发现全部样品合格。饮用水、食用油、速冻食品等内在质量不合格产品共有81批次。
省质监局表示，对于生产问题产品的生产企业，该局已责成企业所在地的市质监局依法进行，包括要求有关企业针对存在的问题，督促企业查找原因并采取相应措施落实整改；并将此次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大专项抽检力度等措施。
饮用水：2种桶装水检出致癌物溴酸盐
鹰镑、粤宝、上甘岭、大旗山泉、贞山泉等18种饮用水有问题。省质监局今年4-5月抽查了省内饮用水企业生产的115批次桶装水和瓶装水，结果发现有18批次内在质量不合格。不合格项目包括有：菌落总数、高锰酸钾消耗量、溴酸盐、pH值和电导率等。
记者昨天从公布的饮用水不合格名单中看到，其中阳江市鸿源工贸有限公司生产的"鹰镑"牌一款饮用天然矿泉水和广东天马山山泉饮料有限公司生产的一款天马山山泉，均检出致癌物溴酸盐超标。据专家介绍，溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水和山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。
记者发现，在此次抽查中，问题桶瓶装水大多存在菌落总数超标问题，在18种问题饮用水中，其中有14种问题饮用水存在此类问题，其中，和平县富康仙峰饮用水厂生产的一款仙峰饮用天然净水，菌落总数超标365倍。
食用油：3种花生油检出黄曲霉毒素B1
省质监局抽查了83批次食用油，其中有5批次内在质量不合格，其中3种花生油含有致癌物黄曲霉毒素B1.资料显示，黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。
记者在不合格名单中看到，其中检出致癌物黄曲霉毒素B1的是廉江市明兴食品有限公司生产的虹香花生油、雷州市园中园实业有限公司生产的园中园纯正花生油，以及惠州伴永康粮油食品有限公司生产的伴永康纯正花生油。
专家介绍，此次抽查的食用油检出黄曲霉毒素B1不合格的主要原因是，花生原料在种植、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染，企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测，没有采用精炼工艺或工艺控制不足也是造成不合格的重要原因。
红榜
果冻白酒方便面抽检质量全合格
记者发现，在此次食品生产环节抽查中，广东食品企业生产的果冻、大米、含乳饮料、麦片、果味饮料、果蔬汁饮料及果蔬饮料、茶饮料、小麦粉、食醋、罐头、白酒、方便面等，质量过硬，被抽查的样品，内在质量全部合格。
记者从公布的名单中看到，其中在方便面领域，抽查了包括令麦郎、出前一丁、统一、康师傅等知名品牌在内的20批次产品，抽查结果均显示合格。对饮料和白酒的抽查，含乳饮料抽查了包括光明、晨光、燕塘、风行等品牌在内的20个批次，也全部顺利过关。在果味饮料、果蔬汁饮料及果蔬饮料、茶饮料，抽查了包括霞光、嘉乐、粤好、维他等品牌在内的20个批次，全部合格；白酒抽查了包括温泉、石湾、甘竹、客家娘、一线天等品牌在内的21个批次，也均合格。
部分问题食品产品一览表
序号 生产企业名称（标称） 产品名称 商标 型号规格 生产日期
1 阳江市鸿源工贸有限公司 饮用天然矿泉水 鹰镑 18.9L/桶 2013年03月21日
2 阳东县粤宝矿泉水有限公司 饮用纯净水 粤宝 18.9升/桶 2013年03月16日
3 化州市顺航实业有限公司纯净水厂 饮用纯净水 上甘岭 18.9L/桶 2013年03月18日
4 和平县富康仙峰饮用水厂 仙峰饮用天然净水 仙女峰 18.9L/桶 2013年03月11日
5 和平县黎明怡源山泉饮品有限公司 黎明怡源饮用天然净水 黎明怡源 18.9L/桶 2013年03月14日
6 广宁县大旗山泉净水有限公司 大旗山泉饮用天然净水 大旗山泉 18L/桶 2013年03月17日
7 四会市广信实业发展有限公司贞山泉饮品厂 贞山泉饮用天然净水 贞山泉 18.9L/桶 2013年03月09日
8 普宁市大南山五峰山矿泉水厂 饮用纯净水 五峰山 18.9L/桶 2013年3月14日
9 普宁市流沙绿宝峰纯净水厂 饮用纯净水 绿泉 18.9L/桶 2013年3月10日
10 连南瑶族自治县瑶乡泉纯净水厂 饮用纯净水 瑶乡泉 18.9L/桶 2013年3月14日
11 江门市棠下康泉饮料厂 饮用纯净水 石龙甘泉 18.9L/桶 2013年3月11日
12 广东天马山山泉饮料有限公司 天马山山泉 天马山 18.9升/桶 2013年4月30日
13 惠州市小精灵饮水科技有限公司 饮用纯净水 小精灵 18.9L/桶 2013年5月4日
14 海丰县城银峰纯净水厂 饮用纯净水 地之华 18.9L/桶 2013年5月6日
15 惠州市益群实业有限公司 饮用天然净水 幸福源 18.9L/桶 2013年5月4日
16 兴宁市绿叶纯净水厂 饮用天然净水 泉之山 18.9L/桶 2013年5月6日
17 梅州泉之乡食品饮料有限公司 饮用天然净水 嘉州泉 18.9L/桶 2013年5月4日
18 揭西县益发饮品有限公司 饮用天然山泉水 益发 330mL/瓶 2013年4月3日
19 佛山市顺德区容桂荣昶食品有限公司 荷花卷 荣昶食品 450克/包 2013年03月14日 柠檬黄 （g/kg） 日落黄 （g/kg）
20 东莞市大岭山鑫龙食品厂 窝窝头 福鑫龙 230克/包 2013年03月22日 菌落总数（CFU/g）
21 中山市信裕食品有限公司 凤城黄金糕 -- 550克/包 2013年03月10日 柠檬黄 （g/kg）
22 佛山市臻盛食品有限公司 爽滑猪肉胶 臻盛 2.5千克/袋 2013年5月7日 金黄色葡萄球菌
23 广州市三贤食品实业有限公司 速冻干蒸 三贤 500克/包 2013年5月23日 沙门氏菌
24 廉江市明兴食品有限公司 压榨一级花生油 虹香 5升 2013年01月25日
25 雷州市园中园实业有限公司 纯正花生油 园中园 1.5L 2012年12月18日
26 佛山市南海区九江亿健食品有限公司 压榨一级花生油 名师傅 900毫升 2013年5月17日
27 惠州伴永康粮油食品有限公司 纯正花生油 伴永康 5升/桶 2013年4月29日
28 兴宁树人木业有限公司 高山茶油 树人 1L/瓶 2012年12月10日
29 广州从化润至园蜂业有限公司从化分公司 从化冬蜜 润至园 500g/瓶 2013年4月11日
30 广东聚康园蜂业发展有限公司 桉树蜜 聚康源 500g/瓶 2013年3月1日
