您当前位置: 农牧食品网 >> 综合资讯 > 详细信息
山东金乡市场:11月份大蒜价稳 成交量额小幅上涨
相关专题: 农机  发布时间:2014-12-16
资讯导读:十一月大蒜价格变化不大,是比较平稳的一个月,虽然今年大蒜入库量比去年少,但库内有一部分去年的保鲜老蒜,还有今年后期入库的一部分芽蒜 ,形成了一个老蒜,芽蒜,保鲜级蒜并存销售的局面,老蒜价格低,芽蒜价格高于老蒜,保鲜级蒜价格高于芽蒜,总体以保鲜级蒜销售为主,老蒜、芽蒜销售为附,目前国内消费市场主要以价格低的蒜销售为主,使得级蒜价格始终受老蒜,芽蒜价格的影响,大蒜加工出口采购主要是采购中前期入库的级算和混级蒜,有些国家也有采购短芽蒜的,但采购量不大。走国内市场采购主要以老保鲜蒜和后期入库的芽蒜为主,蒜米加工主

十一月大蒜价格变化不大,是比较平稳的一个月,虽然今年大蒜入库量比去年少,但库内有一部分去年的保鲜老蒜,还有今年后期入库的一部分芽蒜 ,形成了一个老蒜,芽蒜,保鲜级蒜并存销售的局面,老蒜价格低,芽蒜价格高于老蒜,保鲜级蒜价格高于芽蒜,总体以保鲜级蒜销售为主,老蒜、芽蒜销售为附,目前国内消费市场主要以价格低的蒜销售为主,使得级蒜价格始终受老蒜,芽蒜价格的影响,大蒜加工出口采购主要是采购中前期入库的级算和混级蒜,有些国家也有采购短芽蒜的,但采购量不大。走国内市场采购主要以老保鲜蒜和后期入库的芽蒜为主,蒜米加工主要采购混级蒜和后期短芽蒜,养蒜黄主要采购芽蒜,总体来看交易比较积极,成交量、成交额小幅上涨。

本月保鲜蒜平均批发价格为:4.19元/公斤,与上月相比环比上涨0.94%,大蒜价格基本持平,保鲜蒜总成交量为128854吨,与上月相比,环比上涨3.59%,成交量小幅上涨,本月保鲜蒜总成交额为53976.94万元,与上月相比,环比上涨4.56%,成交额小幅上涨。

主要原因:

1:今年保鲜库内出现老蒜,芽蒜,新蒜并存状态,今年入库量比去年小,入库大蒜价格高于去年,储存商对大蒜销售价格的预期也明显高于去年,储存商对未来大蒜价格看好,但是老蒜芽蒜价格低于新保鲜级蒜,国内消费市场主要以低价格蒜销售为主,这就造成了老蒜芽蒜价格直接影响新保鲜级蒜的价格,使得级蒜价格始终保持比较稳定的状态,只有老蒜芽蒜消化完了,才能使得新保鲜蒜价格走上正轨。

2:库外蒜10月底基本上销售结束,11月份采购商主要采购库内大蒜,上中旬主要采购库内老蒜、芽蒜为主,走国内市场,蒜米加工和养蒜黄的主要采购老蒜和芽蒜,小部分出口加工走其他国家的也采购前期入库的芽蒜,国内高端市场和国际中高端市场采购保鲜级蒜。

3:本月是农闲季节,农民在家没事,都来市场上加工厂打工,加工工人富裕,加工厂也已正常接订单加工走国内外市场,加工量有所增加,加工费用降低。蒜米加工采购量也有所增加。       

4:由于最近一段时间,蒜片出口量减少,蒜片价格小幅下降,也影响到保鲜蒜价格。

5:保鲜蒜经过1个多月的运行,国内国际市场对现在的大蒜价格基本认可,采购积极性有所提高,级蒜储存商要价硬气,采购商压价采购或者随行采购,价格保持平稳。

大蒜行情预测:保鲜大蒜经过一个多月的开库运行,价格始终变化不大,比较平稳,国内国际消费市场对现在的大蒜价格基本认可,国内市场采购主要以价格低的芽蒜,老保鲜蒜为主,由于芽蒜,老保鲜蒜质量低,价格不高,主动销售的储存商又多,对今年新保鲜蒜的价格有一定的影响,随着老蒜芽蒜库存的减少,保鲜级蒜价格将会走入正轨。预测12月份上中旬大蒜价格将会延续稳定的局势。

11月份蒜薹平均批发价格为4.15元/公斤,与上月相比,环比下降5.31%,蒜薹价格下降,蒜薹成交量为6569吨,与上月相比,环比下降3.88%,成交量下幅下降,本月蒜薹总成交额为2726.14万元,与上月相比,环比下降8.97%,蒜薹成交额下降。

今年蒜薹总的储存量小于去年,储存商对蒜薹价格期望值高,10月份出售蒜薹大部分储存商都有利润,很多储存商不愿意出售,要价强硬,价低不卖期待更高的价格出现,但保鲜蒜薹出现了霉菌病,如果不及时销售,会烂尖,降低蒜薹品质,储存商为了避免损失,蒜薹出现霉菌病的储存商开始急于销售,采购商开始压价采购,由于此时的蒜薹出库后储存期缩短,销售商不敢大量采购,又由于今年蔬菜供应充足,消费市场销量不快,给蒜薹销售带来了不利因素,又由于蒜薹质量低,大部分采购商压价采购,储存商自己也在算经济账,随着蒜薹储存期的延长,蒜薹损耗加大,再加上霉菌病的发生,想储存多长时间已不可能,只能主动销售,尽量避免损失。只要没发生霉菌病的蒜薹储存商要价硬气,但受大气候影响,要价高销售不出去,只能等质量低的蒜薹销售完毕,才能有价格上涨的可能,以上原因是造成蒜薹三指标下降的主要原因。

预测:12月份随着气温的逐渐下降,大田蔬菜的供应减少,有利于蒜薹的销售,也是每年蒜薹销售的高峰期,低质量库存蒜薹的逐渐减少等有利因素。预测12月份蒜薹价格将会是稳中趋涨的局面。

本月圆葱平均批发价格为0.91元/公斤,与上月相比,环比下降8.36%,圆葱价格下降,本月圆葱成交量为6676吨,与上月相比,环比下降5.79%,成交量下降,本月圆葱总成交额为607.52万元,与上月相比,环比下降13.41%,圆葱成交额下降。

圆葱三指标下降的主要原因:

1:今年由于大蒜价格比去年高,圆葱和大蒜相比入库需要的资金额度低,今年入库圆葱的多,但圆葱适合种植的区域广,由于区域气温的不同,一年四季几乎都有新圆葱出土上市,由于受外地圆葱价格低迷的影响,本地保鲜圆葱价格下滑。

2:由于金乡储存的圆葱也有部分是外地采购来的,采购时期由于下雨或者临近挖葱时浇水,使得圆葱水分大,不易保鲜储存,造成圆葱入库后质量下降,储存商为了避免损失,积极销售,采购商受消费市场销售低迷的影响,采购积极性不高,大部分采购商压价采购,

3:库存圆葱霉菌病的发生,使得库存圆葱腐烂霉变,造成采购商不敢原代采购出库,采购商大部分要求分拣后交易,储存商为了避免损失,销售积极。采购商压价采购。

4:进口圆葱大国印度,2014年印度种植圆葱面积大,产量稳定,没有大量进口圆葱的计划,我国圆葱出口减少。

以上几点是造成圆葱三指标下降的主要原因

预测:低质量圆葱库存逐渐减少,随着气温的降低,大田菜供应减少,消费市场消费将会有所增加,给圆葱销售带来利好支撑,12月份圆葱价格将会在两极分化中运行,低质量圆葱保持现在价位,高质量圆葱会稳中趋涨局势。

来源:中国农业网   编辑:zixun_1  
本文关键字: 农业
免责声明: 本站所有信息均来自网络和相关会员发布,本站已经过审核,如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时,敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任,特此声明! 本站联系处理方式:图文发送至QQ邮箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820,联系手机: 15313206870。